Huevo de pascuas.

Como saben, se acerca o ya es pascuas y hay que estar preparados para comer! Pero surge un gran inconveniente: los huevos de chocolate son demasiado caros, un huevo de chocolate de un tamaño considerable 25 pesos por eso que mejor idea que hacer cada uno sus huevos de chocolates así  fundimos a las hueverias (o como se diga) muajajaja. No mentira, ahora poniéndonos serios, ustedes se preguntaran estas están locas como voy a  hacer un huevo de chocolate bien te damos la respuestas o mas bien la receta.
Ingredientes:
-Chocolate cobertura (los gramos dependen del tamaño del molde)
-Molde de huevos.
-confites y cosas ricas =P
Receta:
1)Lo primero es  desinfectar los moldes de huevos con alcohol y un algodón, después deberás derretir el
 chocolate cobertura con baño maria, no de otra forma si no se arruinaran.
2)Después  tenderas que verter el chocolate cobertura sobre los moldes, no demasiado porque si no se caeran de los costados y tendrás un huevo gordo y petiso, después deberás llevar el molde a la heladera durante 10 o 20 minutos dependiendo del tamaño del molde, a continuación le aras tres capas de chocolate cobertura, es decir que repetirás el paso anterior dos veces mas.
3) a continuación tendrás que dar vuelta los moldes sobre un mesada y sacar cuidadosamente los huevos de ellos apretando levemente la parte superior de estos.
5) como veras los bordes de los huevo te quedaran deformes, para que se emparejen de veras ponerlos boca abajo sobre una tabla, o olla de metal caliente asi observaras cuando y cuanto se emparejaran.
6) Rellenar con confite, sorpresa, etc. Los huevos para luego Aplicar suavemente sobre los dos bordes chocolate cobertura para  unirlos.
7) si queres decorar el exterior de los huevos con chocolate cobertura blanco.
Asi tendras tu super mega archi asombroso huevo, ojo no sale muy bien a la primera tenes que practicar.
Esperamos que pasen una muy felices pascuas y que les sirva la receta.

Una buena pasta... la Frola.

PASTAFROLA. 

Ingredientes
(Para ocho porciones)
Harina leudante, 500 g
Manteca, 300 g
Azucar, 200 g
Yemas de huevo, 3
Huevo entero, 1
Esencia de vainilla, 1 cucharadita
Ralladura de la cáscara de ½ limón(no es necesario)
Dulce de membrillo, 800 g
Oporto, 1 pocillo
Preparación

- En un bowl mezclar la manteca (debe estar blanda) con el azúcar, las yemas, la esencia de vainilla y la ralladura de cáscara de limón.
- Colocar la harina en la mesada en forma de corona y la mezcla de los otros ingredientes en el centro.
- Ir mezclando y amasando, trabajar poco la masa, sólo lo justo para que quede ligada.
- Envolver en papel film y dejar descansar en la heladera por 1 hora.
- Cortar el dulce de membrillo en cubos, agregar el oporto y pisar con pisapuré, en caso de que el dulce sea demasiado duro se puede calentar un poco para ablandarlo.
- Estirar la masa dejándola de ½ cm de espesor (reservar parte de la masa para hacer las tiras superiores)
- Forrar con la masa un molde para tartas (sin enmantecar).
- Rellenar con el dulce de membrillo.
- Cruzar por encima con tiras de la misma masa.
- Pintar la masa con huevo batido y llevar a horno moderado la pasta frola durante 30 o 40 minutos.